Нейросеть

Главная / Учебники / Биология 7 класс / Параграф §21 / ГДЗ §21

ГДЗ: Параграф §21 / Биология 7 класс

Страницы: 134, 135, 136, 137, 138, 139
Глава: Глава 4. Бактерии
Параграф: §21 - Роль бактерий в природе и жизни человека
Учебник: Биология 7 класс -
Автор: Владимир Васильевич Пасечник
Год: 2025
Издание: 3-е издание, стереотипное
Содержание:

Вопросы для самопроверки:

1. Какова природная роль бактерий?

Ответ:

  • Обеспечение круговорота веществ: Бактерии-сапротрофы разлагают мертвую органику до неорганических соединений, возвращая элементы в почву и атмосферу.
  • Повышение плодородия почвы: Почвенные и клубеньковые бактерии фиксируют атмосферный азот и преобразуют органику в минеральные соли.
  • Очистка водоемов и сточных вод.

2. Как человек применяет бактерии в хозяйственной деятельности?

Ответ:

  • В пищевой промышленности: Для производства уксуса, молочнокислых продуктов (кефир, творог, сыр), квашения и засолки.
  • В медицине и промышленности: Для получения антибиотиков, витаминов и других химических веществ.
  • В сельском хозяйстве: Для обогащения почвы азотом (азотфиксирующие бактерии).

3. Какие способы применяются для предотвращения порчи продуктов питания гниением?

Ответ:

  • Стерилизация: Полное уничтожение микроорганизмов и их спор при высоких температурах (более +100°C).
  • Пастеризация: Кратковременный нагрев до 60–70°C, убивающий вегетативные формы бактерий.
  • Хранение в холоде, сушка, маринование, соление.

4. Почему следует хранить мясо, рыбу и колбасу в холодильной камере?

Ответ:

Низкие температуры в холодильнике значительно замедляют скорость размножения гнилостных и болезнетворных бактерий, что продлевает срок годности продуктов и снижает риск пищевых отравлений.

5. Какие заболевания людей, животных и растений связаны с жизнедеятельностью бактерий?

Ответ:

  • У человека: Туберкулез, холера, тиф, чума, дифтерия, ботулизм, сифилис и др.
  • У животных: Аналогичные болезни, передающиеся человеку.
  • У растений: Бактериальный рак, поражения плодов и листьев, гнили.

6. Какие условия способствуют распространению патогенных бактерий?

Ответ:

  • Нарушение санитарно-гигиенических норм (грязь, антисанитария).
  • Большая скученность людей.
  • Употребление зараженных продуктов, воды или общение с больными.
  • Наличие переносчиков (насекомые, животные).
  • Тепло и влажность, благоприятные для размножения бактерий.

7. Какие меры используются для борьбы с болезнями, вызываемыми бактериями?

Ответ:

  • Профилактические прививки (вакцинация).
  • Личная гигиена и соблюдение санитарных правил.
  • Дезинфекция помещений и окружающей среды.
  • Стерилизация и пастеризация продуктов питания.
  • Использование антибиотиков и специальных сывороток для лечения.

Практические задания:

Порассуждай о том, почему существование современной жизни на Земле было бы невозможно без деятельности бактерий.

Без бактерий не происходил бы круговорот веществ. Отмершие органические остатки накапливались бы, и планета покрылась бы слоем гниющей материи. Главное — элементы (углерод, азот и т.д.) не возвращались бы в неорганическую форму, и у растений не было бы минеральных солей для питания, что привело бы к исчезновению всей пищевой цепи и, следовательно, жизни.

Проанализируйте информацию о ботулизме. Споры бактерии <i>Clostridium botulinum</i> устойчивы к нагреванию и выживают в почве. Бактерия размножается в герметичных условиях без кислорода и выделяет смертельно опасный токсин. Меньше 1/10000 мг этого токсина может убить человека...
  • Споры ботулизма не погибают при обычной кулинарной обработке или пастеризации.
  • Если споры попадают в герметично закрытую банку (консервы) или плотный мясной продукт, они оказываются в безвоздушных условиях, благоприятных для размножения Clostridium botulinum.
  • Размножаясь в этих условиях (например, при нарушении режима стерилизации), бактерии вырабатывают ботулотоксин — один из сильнейших ядов, который вызывает тяжелое, часто смертельное отравление.
Изучите строение бактерий под микроскопом (на готовых препаратах). Рассмотрите препараты, найдите клетки, отметьте их форму, зарисуйте, сравните формы разных бактерий и сделайте итоговый вывод.

Вывод: Бактерии — одноклеточные организмы, не имеющие ядра. Они отличаются разнообразием форм, основными из которых являются:

  • Кокки (шаровидные).
  • Бациллы (палочковидные).
  • Спириллы (спиралевидные).
  • Вибрионы (изогнутые, в виде запятой).

Эти различия в форме важны для классификации и понимания их функций.

Под наблюдением учителя подготовьте тонкие срезы корней бобовых растений в разные периоды их роста. Изучите срезы под микроскопом с сильным увеличением, зарисуйте увиденное и сделайте выводы о наличии клубеньков.

Ожидаемый результат: На срезах корней бобовых растений (клевера, гороха, люпина) будут обнаружены клубеньки — утолщения, образованные при участии клубеньковых бактерий. Внутри клубеньков можно увидеть клетки бактерий, живущих в симбиозе с растением.

Вывод: Клубеньковые бактерии фиксируют атмосферный азот, что повышает плодородие почвы и обогащает растение азотистыми соединениями, необходимыми для роста.

Используя рисунок 104 и материалы параграфа, подготовьте план и рассказ о роли бактерий в природе и жизни человека, а затем обсудите эту информацию с одноклассниками.

План рассказа:

  • Введение: Общее определение бактерий и их повсеместное распространение.
  • Полезная роль в природе: Санитарная роль, круговорот веществ, азотфиксация, почвообразование.
  • Полезная роль для человека: Пищевая промышленность (молочнокислые продукты, уксус), промышленность (антибиотики), очистка сточных вод.
  • Вредная роль: Порча продуктов (гнилостные), болезни человека (патогенные) и растений.
  • Меры борьбы и профилактики: Стерилизация, пастеризация, гигиена, вакцинация.
  • Заключение: Вывод о невозможности жизни без бактерий и необходимости контроля их вредоносной деятельности.

Задали создать проект?

Создай с помощью ИИ за 5 минут

До 90% уникальность
Готовый файл Word
15-30 страниц
Список источников по ГОСТ
Оформление по ГОСТ
Таблицы и схемы

Готовые проекты

Список готовых проектов к текущему параграфу.

Уведомление об авторском праве и цитировании

ВНИМАНИЕ: Представленные фрагменты из учебных материалов используются исключительно в научно-образовательных целях в объеме, оправданном поставленной целью.

Данное использование осуществляется в рамках, установленных законодательством об авторском праве (в частности, нормами о свободном использовании произведения для образовательных целей).

В соответствии с законодательством, автор и источник заимствования указаны для каждого используемого фрагмента.