Настоящий проект посвящен комплексному исследованию двустворчатых моллюсков, таких как мидии и устрицы, как ценных объектов морского промысла и перспективного направления аквакультуры. Будут изучены биологические особенности, экологические аспекты, технологии выращивания, а также экономическая целесообразность производства. Особое внимание уделяется потенциалу устойчивого развития отрасли, снижению нагрузки на природные популяции и обеспечению продовольственной безопасности. Анализ современных методов добычи и культивирования позволит выявить наиболее эффективные подходы к увеличению объемов производства и повышению качества продукции. Рассматриваются вопросы влияния антропогенной деятельности на популяции моллюсков и разработка мер по их сохранению. Исследование направлено на формирование научно обоснованных рекомендаций для развития индустрии двустворчатых моллюсков.