Данный исследовательский проект посвящен комплексному изучению пищевых связей между человеком и другими животными в контексте различных культурных парадигм. Мы исследуем, как исторические, социальные, экономические и религиозные факторы влияют на формирование рациона человека, включая потребление продуктов животного происхождения. Особое внимание будет уделено анализу символики, связанной с пищей, идентичности и табу в различных обществах, а также вызуализации пищевых цепей и их эволюции. Проект стремится выявить универсальные закономерности и уникальные особенности антропогенного воздействия на пищевые ресурсы и взаимодействие видов.