Исследовательский проект посвящен глубокому анализу причин, по которым белки не служат основным источником энергии для живых организмов, несмотря на их богатый энергетический потенциал. Проект исследует энергетические затраты, связанные с метаболизмом белков, включая дезаминирование и последующие пути катаболизма, сравнивая их с эффективностью использования углеводов и липидов. Особое внимание уделяется азотистому обмену как фактору, повышающему энергозатраты и снижающему общую энергетическую эффективность белков как первичного топлива. Анализируются биохимические механизмы и эволюционные преимущества выбора углеводов и жиров в качестве предпочтительных энергетических субстратов, что придает проекту фундаментальное значение для понимания клеточного метаболизма и физиологии.