Данный проект посвящен комплексному исследованию физико-химических свойств воды, определяющих ее уникальную роль как универсального растворителя в живых организмах. Будет проанализировано влияние структуры воды, водородных связей и дипольного момента на ее способность растворять полярные и ионные соединения, что является краеугольным камнем всех биохимических процессов. Особое внимание уделяется тому, как эти свойства обеспечивают транспорт веществ, поддержание клеточной структуры и регуляцию метаболизма. Проект также рассмотрит случаи отклонений от универсальности, когда вода может проявлять иные свойства, и их значение на молекулярном уровне.