Исследование посвящено комплексному анализу причинно-следственных связей между неурожайными годами, резкими скачками цен на хлеб и нарастанием общественного недовольства в различных европейских странах на исходе XVIII столетия. Будет изучена статистика неурожаев, динамика хлебных цен, а также проанализированы исторические источники, отражающие настроения и реакции различных слоев населения – от крестьян до городских обывателей. Особое внимание будет уделено механизмам формирования протестных настроений и их влиянию на политические процессы того периода, включая анализ правительственных мер реагирования на продовольственные кризисы. Работа стремится выявить общие закономерности и региональные особенности проявления данной проблемы, используя сравнительный подход.