Данный исследовательский проект посвящен комплексному сравнительному анализу ключевых ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой, и их специфических субстратов. Будут изучены механизмы каталитических реакций, определяющие эффективность пищеварения и метаболизма, а также влияние различных факторов на активность этих ферментов. Особое внимание будет уделено молекулярным взаимодействиям фермент-субстрат, их динамике и кинетическим параметрам. Работа включает в себя рассмотрение роли ферментов поджелудочной железы в нормальных физиологических условиях и при патологических состояниях, таких как панкреатит. Будет проведен обзор современных методов диагностики и мониторинга активности ферментов, а также перспективных направлений в разработке терапевтических подходов, связанных с коррекцией ферментативной активности.