Краткое содержание: Параграф § 11 / Биология 6 класс

Осевая часть побега: функции и разнообразие стеблей

Стебель представляет собой осевую часть побега. Он выполняет несколько ключевых функций:

• проводит питательные вещества;
• выносит листья к свету;
• откладывает запасные вещества;
• обеспечивает развитие листьев, цветков и семян.

По типу развития стебли делятся на травянистые (обычно живут один сезон) и древесные (обладают твердостью благодаря отложению лигнина и могут жить много лет). По направлению роста стебли классифицируют как: прямостоячие (растут вертикально), вьющиеся (оборачиваются вокруг опоры), лазающие (цепляются за опору усиками или корнями), и ползучие (стелются по земле).

Внутренняя структура стебля

Строение стеблей травянистых и древесных растений различается. У однодольных пучки проводящей ткани расположены по всему поперечному сечению. У двудольных растений (а также у голосеменных) между лубом и древесиной формируется камбий, обеспечивающий рост стебля в толщину.

Слои древесного стебля

Внешнее строение древесного стебля представлено кожицей и пробкой — наружными покровными тканями, которые защищают стебель от повреждений, высыхания и микроорганизмов. В стеблях растений, особенно у бузины, дуба и черемухи, на поверхности пробки можно увидеть чечевички — бугорки с отверстиями, обеспечивающие газообмен.

Внутренняя структура стебля, если смотреть на поперечный срез (как на примере древесного растения), включает следующие слои (от периферии к центру):

• Кора: Внешний слой, включающий кожицу, пробку, а также более глубокие клетки коры. Внутренний слой коры называется лубом.
• Луб (Флоэма): Проводящая ткань, состоящая из ситовидных трубок, лубяных волокон и клеток основной ткани. Он транспортирует растворы органических веществ от листьев к другим частям растения. Лубяные волокна очень прочные и используются, например, для изготовления льна, мочала и рогожи.
• Камбий: Образовательная ткань, расположенная между лубом и древесиной. Клетки камбия делятся, откладывая новые клетки луба кнаружи и новые клетки древесины внутрь, обеспечивая рост стебля в толщину.
• Древесина (Ксилема): Самый широкий и плотный слой, состоящий из сосудов, древесных волокон и клеток основной ткани. Он проводит воду и минеральные соли от корней к листьям. Клетки, образующиеся весной, крупные и тонкостенные (ранняя древесина), а осенью — мелкие и толстостенные (поздняя древесина).
• Годичные кольца: Каждый год камбий образует новый слой древесины. Граница между крупными весенними клетками и мелкими осенними клетками предыдущего года формирует годичное кольцо. По числу этих колец можно определить возраст дерева. Ширина колец может свидетельствовать об условиях жизни: узкие кольца указывают на плохие условия или плохое питание.
• Сердцевина: Самая центральная часть, образованная рыхлыми клетками основной ткани, где откладываются запасные питательные вещества. От сердцевины радиально отходят сердцевинные лучи, которые проводят питательные вещества.