Краткое содержание: Параграф § 20 / Биология 6 класс

Сущность и значение дыхания

Дыхание – это жизненно важный процесс, присущий всем живым организмам. В процессе дыхания организмы постоянно поглощают кислород из окружающей среды (воздуха или воды) и выделяют углекислый газ. У высших организмов, включая растения, в клетках происходят сложные химические реакции, в результате которых органические вещества (например, белки, жиры, углеводы) распадаются на конечные продукты – углекислый газ и воду. В ходе этого распада освобождается энергия, которая необходима для всех процессов жизнедеятельности растения: роста, развития, размножения, движения и других. Без постоянного снабжения энергией, обеспечиваемого дыханием, жизнь невозможна. У растений дыхание происходит во всех живых частях, но наиболее интенсивно дышат растущие органы и части растения, а наименее интенсивно – семена в состоянии покоя.

Органы дыхания растений

Растения, в отличие от животных, не имеют специальных органов дыхания, но газообмен с окружающей средой происходит через специальные образования. У высших растений, имеющих зеленую окраску (листья, молодые стебли), газообмен преимущественно осуществляется через устьица, которые представляют собой поры в кожице листа. У растений с одревесневшими стеблями и ветвями кислород проникает внутрь через чечевички – небольшие отверстия в пробковом слое коры. Кислород, поступающий через эти структуры, попадает в межклетники – воздушные пространства между клетками, откуда он уже поступает непосредственно в клетки для участия в дыхании.

Взаимосвязь дыхания и фотосинтеза

Процессы дыхания и фотосинтеза являются тесно взаимосвязанными, но противоположными по своей сути. Фотосинтез – это процесс создания органических веществ из неорганических (углекислого газа и воды) с поглощением солнечной энергии и выделением кислорода. Дыхание – это процесс распада органических веществ, сопровождающийся освобождением энергии и поглощением кислорода с выделением углекислого газа.

• Дыхание происходит круглосуточно (и днем, и ночью) во всех живых клетках.
• Фотосинтез происходит только на свету в клетках, содержащих хлорофилл.

Во время солнечного дня растения поглощают углекислый газ для фотосинтеза и выделяют кислород. Но при этом они одновременно поглощают кислород и выделяют углекислый газ для дыхания. Количество кислорода, выделяемого при фотосинтезе, в солнечный день может быть в 10–20 раз больше, чем поглощаемого при дыхании, поэтому в светлое время суток преобладает выделение кислорода. Ночью, в темноте, фотосинтез прекращается, и происходит только дыхание: растение поглощает кислород и выделяет углекислый газ.

Практическое значение и защита растений

Понимание процесса дыхания растений важно для сельского хозяйства и в повседневной жизни. Например, влажные семена нельзя закладывать на хранение, так как они более интенсивно дышат. При этом они расходуют больше органических веществ, что ведет к их порче, и выделяют много тепла, что может вызвать самосогревание и гибель. В процессе выращивания культурных растений необходимо обеспечивать им доступ воздуха, в том числе путем рыхления почвы, чтобы корни получали необходимый для дыхания кислород. Деятельность промышленных предприятий и автомобильный транспорт приводят к выбросу в воздух вредных примесей и пыли, которые оседают на листьях, закупоривают устьица и мешают газообмену, отрицательно влияя на дыхание и фотосинтез. Поэтому для оздоровления городской среды высаживают газоустойчивые породы деревьев (тополь, липа, ель, каштан, дуб), которые менее чувствительны к загрязнению воздуха.