Краткое содержание: Параграф § 13 / Биология 7 класс

Обзор основных семейств двудольных растений: Пасленовые, Мотыльковые (Бобовые) и Сложноцветные (Астровые)

Параграф подробно рассматривает характерные признаки и представителей трех важнейших семейств класса Двудольные: Пасленовые, Мотыльковые (Бобовые) и Сложноцветные (Астровые). Каждое из этих семейств насчитывает тысячи видов, включающих как травянистые растения, так и кустарники, а иногда и деревья.

Семейство Пасленовые (Solanaceae)

Семейство Пасленовые насчитывает около 3 тысяч видов. Для них характерен двойной околоцветник и цветок с пятью сросшимися чашелистиками и пятью сросшимися лепестками. Тычинок обычно пять, а пестик один, с верхней завязью. Формула цветка: Ч₍₅₎Л₍₅₎Т₅П₁. Плоды – ягода (например, у паслена черного, томата) или коробочка (например, у петунии, дурмана). Многие пасленовые, такие как картофель, томат, баклажан, перец, являются важными пищевыми культурами, а также лекарственными и декоративными растениями. Однако в органах многих представителей, например, в белене, дурмане и паслене сладко-горьком, содержатся ядовитые вещества, которые могут быть опасны для здоровья. Никотин, содержащийся в табаке курительном, также относится к ядовитым веществам пасленовых. Родина томата — Южная Америка.

Семейство Мотыльковые, или Бобовые (Fabaceae)

Семейство Мотыльковые включает более 12 тысяч видов, представленных травами, кустарниками и деревьями. Особенностью цветка является его неправильная, мотыльковая форма, имеющая пять лепестков: один верхний крупный – парус; два боковых – весла; и два нижних, сросшихся – лодочка. Тычинок обычно десять: 9 из них срастаются нитями, а одна остается свободной. Формула цветка большинства мотыльковых: Ч₍₅₎Л_1+(2)+2Т₍₉₎₊₁П₁. Плод – боб. Это семейство имеет огромное сельскохозяйственное значение: фасоль, горох, арахис, соя, люцерна, клевер, и многие другие являются кормовыми, пищевыми, лекарственными и декоративными культурами. Семена бобовых богаты белками, а также крахмалом и жирами, что делает их ценным источником питания.

Семейство Сложноцветные, или Астровые (Asteraceae)

Семейство Сложноцветные – одно из самых крупных, насчитывающее более 25 тысяч видов. Характерный признак – соцветие корзинка, которое часто ошибочно принимают за один цветок. Корзинка состоит из множества мелких цветков, окруженных оберткой из листочков. У сложноцветных может быть простой околоцветник в виде щетинок или волосков. Тычинки (обычно 5) срастаются пыльниками в трубку. Лепестки также часто срастаются в трубку, образуя трубчатые, воронковидные или язычковые цветки. Плод – семянка, часто с приспособлением для распространения – хохолком или летучкой. В семействе много декоративных (астра, георгин), лекарственных (ромашка аптечная, девясил), сорных (бодяк полевой) и пищевых растений (подсолнечник, одуванчик). Одуванчик, например, используется французами в пищу как культурное растение. Арахис – однолетнее, теплолюбивое растение, родина которого – Бразилия, а плоды (бобы) созревают под землей, поэтому его называют земляным орехом.