ГДЗ: Параграф §13 / Биология 10 класс

Ответ:

Строение молекулы АТФ

Молекула АТФ — это мононуклеотид, который структурно состоит из:

• Азотистого основания: Аденин.
• Углевода (пентозы): Рибоза (пятиуглеродный сахар).
• Трех остатков фосфорной кислоты, соединенных последовательно.

Между вторым и третьим, а также между первым и вторым остатками фосфорной кислоты расположены макроэргические связи, в которых запасена большая энергия.

Ответ:

Значение АТФ

АТФ является универсальным аккумулятором и источником энергии в клетке, поскольку:

• Она содержит макроэргические связи, гидролиз которых высвобождает значительное количество энергии (около 40 кДж/моль), легкодоступной для клеточных нужд.
• Энергия, высвобождаемая при расщеплении АТФ до АДФ и АМФ, используется для обеспечения всех жизненно важных процессов: механической работы (движение), активного транспорта веществ через мембраны и различных реакций биосинтеза (например, синтеза белков, нуклеиновых кислот).
• АТФ выполняет роль своего рода «энергетической валюты», связывающей реакции, выделяющие энергию (катаболизм), с реакциями, которые ее потребляют (анаболизм).

Ответ:

Макроэргические связи

Макроэргические связи – это особый тип химических связей в органических молекулах, при гидролизе которых происходит выделение большого количества энергии (примерно 40 кДж/моль), что значительно превышает энергию, высвобождаемую при расщеплении обычных химических связей.

Примеры соединений, содержащих макроэргические связи:

• АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) — содержит две макроэргические связи между остатками фосфорной кислоты.
• ГТФ, ЦТФ, УТФ и другие нуклеозидтрифосфаты.

Ответ:

Роль витаминов

Витамины — это биологически активные вещества, которые не используются как строительный материал или источник энергии, но выполняют следующие ключевые функции:

• Они входят в состав коферментов (небелковой части ферментов). Например, производные витаминов группы В и РР входят в состав динуклеотидов (НАД+, НАДФ+, ФАД), которые являются акцепторами и переносчиками атомов водорода в окислительно-восстановительных реакциях метаболизма.
• Они регулируют обмен веществ и обеспечивают нормальное протекание физиологических процессов.
• Недостаток (гиповитаминоз) или избыток (гипервитаминоз) витаминов может привести к серьезным нарушениям обмена веществ.

Ответ:

Источники витаминов

Основным источником витаминов для человека является пища. Большинство витаминов организм человека и животных не способен синтезировать самостоятельно, и они должны поступать с питанием.

• Например, витамин С содержится в цитрусовых, шиповнике.
• Витамины группы В — в цельнозерновых продуктах, мясе, бобовых.
• Жирорастворимый витамин D синтезируется в коже под воздействием ультрафиолета, но также поступает с пищей (рыбий жир, яичный желток).

Некоторые витамины, например, витамин К, могут синтезироваться в организме, в частности, микрофлорой кишечника.